강화군 행복센터

강화군 행복센터, 이태리요리 특강 성료

 

강화군 행복센터(센터장 강종욱)가 마련한 이태리요리 특강 ‘전문 셰프와 함께 떠나는 이태리요리 여행’이 군민들의 뜨거운 열기 속에 3주 간의 여정을 마쳤다.

 

이태리요리 특강은 강화군 행복센터가 관내 조리 전문 특성화 학교인 한국글로벌셰프고등학교와 협력하여 마련한 자리로, 평소 다양한 요리 강좌를 접하기 어려웠던 군민들에게 많은 호응을 얻으며 지난해에 이어 2년째 진행되고 있다.

 

총 3회로 구성된 이번 특강은 ‘버섯 아란치니’, ‘브루케스타’, ‘펜토라 파스타’, ‘관자구이와 오리엔탈 드레싱 샐러드’, ‘봉골레 파스타’ 등 한국인들이 좋아하는 인기 이태리요리를 배우는 시간으로 진행되었다.

 

특강에 참여한 참가자들은 “어렵게만 느껴졌던 이태리요리를 가정에서 직접 할 수 있도록 쉽게 배울 수 있어 좋았다”, “첫 수업에서 배운 요리를 집에서 해봤는데 아이들이 요리사가 한 것보다 더 맛있다고 해서 너무 뿌듯했다”며 앞으로도 다양한 요리 특강이 계속 있었으면 좋겠다고 소감을 밝혔다.

 

행복센터 강종욱 센터장은 “요리 과정에 대한 군민들의 수요가 높은 만큼 앞으로도 한국글로벌셰프고등학교와 지속적인 협력을 통해 일식, 중식 등 다양한 요리 특강을 진행할 계획”이라며, “요리 특강 외에도 강화의 유산을 체험할 수 있는 특강이나 계절맞이 특강 등 다채로운 강좌를 운영하여 군민들에게 다양한 배움의 기회를 제공할 것”이라고 밝혔다.

 

강화군 행복센터는 하반기에도 어린이 여름방학 특강, 강화 전통문화 체험 특강 등 군민들의 문화 체험 확대를 위한 프로그램 개발에 힘써나갈 계획이다.